芒果品质控制及活性成分综合利用
黄训文
文章来源: | 发布时间:2022-05-07 | 【打印】 【关闭】
黄训文,男,工学博士,副教授。曾任技术质量部经理、研发部经理、科技专员等职,在食品生产、研发、质量控制等具有丰富的实践经验,在食品添加剂、肉制品、乳制品等食品行业拥有10年以上工作经验。主要从事食品加工、碳水化合物检测与分析、功能性碳水化合物营养与健康等方向相关研究。曾主持完成省部级科研项目2项,作为技术骨干参与国家科技部“十三五”国家重点研发计划项目1项。